Location gérance de cuisine (Chalets du haut Forez)

le Parc Résidentiel de Loisirs « les Chalets du Haut-Forez » proposent la location-gérance de sa cuisine avec une salle d’animation pour la période estivale, soit deux mois pour le mois de juillet et le mois d’août 2023 consécutive (plus précisément une possibilité de mise en place à partir du lundi 19 juin et une fermeture le lundi 11 septembre maximum).

Étant le nouveau gérant de ce parc depuis l’année 2020, j’ai voulu innover sur toute l’année une dynamique intense pendant ces trois dernières années orientée autour de la location d’hébergement, des animations, des activités mais aussi une petite restauration. Ayant à ce jour un grand succès, je ne peux plus gérer moi-même cette restauration donc j’ai décidé de proposer ma cuisine avec tout son équipement accolé à une salle d’animation en location-gérance.
Je propose donc la location de celle-ci en totale autonomie.

Nous demandons qu’un seul critère qui est obligatoire : nous développons un concept de relations humaines et de sympathie, qui fait d’ailleurs parti de notre succès, et donc nous travaillons automatiquement qu’avec des acteurs qui ont le même état d’esprit.
La négativité est donc exclue, nous travaillons exclusivement d’une manière positive et avec le sourire.

Notre parc s’étend sur une superficie totale de 12 000m² environ (plus le bois de la Brugne), dont 7 720m² déclarée en camping comprenant 700m environ d’habitation locative constitué de 17 hébergements en bois type chalets, roulottes et cabanes, pouvant comprendre jusqu’à 94 personnes, situées entre une forêt et deux plans d’eau (un pour la baignade et un pour la pêche).
Aussi une zone de vie avec des jeux pour enfants, un terrain de pétanque, un barbecue collectif, une plate-forme pour les animations musicales, des surfaces de jeux d’activités telles que du combat d’arc, de la sarbacane, de la location de VTTAE, etc…
Il s’agit d’une station verte labellisée «Famille Plus Nature », label Clévacances « 2 clés » et classée 3 étoiles.

Salle d’animation de 80m2 équipée de tables et chaises pouvant accueillir jusqu’à 78 personnes en places assises, 60 personnes pour un banquet ou 30 autours d’une table en U. (13 tables de 180 cm sur 80 cm et 80 chaises = 78 places assises)
Équipements d’un séminaire ou d’un stage (un Wi-Fi, un vidéoprojecteur professionnel avec un grand écran, un paper-board).
Nous disposons de sanitaires adaptés aux personnes à mobilité réduite.

Terrassement extérieur: tables et chaises pour une cinquantaine de personnes.

Cuisine: équipée d’une cuisine professionnelle de 14m2 (un lave-vaisselle, deux pianos de cuisine gaz et électrique, deux fours traditionnels et à vapeur, un micro-onde, deux réfrigérateur dont un professionnel, une saladette, une machine à glaçons, une cafetière professionnelle, deux machine à crêpes, une machine à gaufres succès).
Nous avons aussi un minimum dans la batterie de cuisine (bac gastro, poêles, casseroles, coupes frites, ustensiles, etc…) et nous sommes limités en vaisselle (assiette, couvert, verres etc…) éventuellement de divers emballages à emporter.

À votre demande nous pouvons vous envoyer plus d’informations telles que les menus de ces trois années avec le tableau des marges de l’année 2022, les bilans de ces trois années et les relevés de caisse des deux dernières années ainsi que le volume de la clientèle interne au camping en sachant que nous travaillons aussi
avec les personnes externes.