Laboratoire 70m²

Laboratoire de cuisine équipé, d’une surface de 70 m² de plein pied, comprenant une pièce principale de 50 m², une seconde pièce de 18 m², un toilette de 2m². – Accès à un parking privatif pouvant accueillir 4 véhicules maximum. – Accès à un jardin partagé.
– 1 four RATIONAL mixte 10 niveaux à injection directe,

– 1 cellule de refroidissement 10 niveaux,

– 1 batteur mélangeur 20 litres,

– 1 pétrin 20 litres double vitesses,

– 5 tables à induction,

– 2 armoires positives double porte de 1300 litres chacune,

– 1 armoire positive Technitalia de 650 litres,

– 1armoire négative Technitalia de 650 litres,

– 2 armoires positives horizontales (3 portes / 4 portes),

– 2 saladettes,

– 1 machine sous vide,

– 1 four micro-ondes 32 litres,

– 2 cuiseurs à riz,

– 4 étagères inox 5 niveaux,

– 5 plans de travail inox de qualités.

– 6 grandes planches à découper,

– 3 placards inox à portes coulissantes (200 cm, 150 cm, 90 cm),

– 2 échelles inox GN1/1,

– Très nombreuses grilles pâtissières, 10 bacs GN1/1, 65mm, 5 bacs GN1/1 100mm),

– 8 vestiaires,

– Petits matériel : fouets, cul de poule, bols, couteaux,

– grande et longue aire de stationnement privative pouvant accueillir 3 véhicules, jardin partagé