Laboratoire 500m² : Cuisine , Pâtisserie, Légumerie, Salle de dressage, Chambres froides

Nous sous-louons notre laboratoire de production alimentaire de 500m2.
Il est situé dans la zone industrielle de la Plaine des Bouchers à Strasbourg.

Nous utilisons le laboratoire en journée en semaine, sauf le jeudi où il est disponible toute la journée.
Pour les autres jours de la semaine, nous pouvons nous arranger seulement pour les soirées/nuits.
Disponible tout le weekend (du vendredi en début de soirée au lundi matin 5h)
N’hésitez pas à nous contacter si vous avez besoin de plus d’information ou pour discuter de vos besoins de location pour que l’on voit ensemble s’il est possible de trouver un arrangement.
Il pourra y avoir quelques périodes d’inativité de notre côté qui pourront être une période pleine de location (notament début/mi-Aout, et autour des jours fériés)

Cuisine
(pièce avec système d’aération)
Hotte
2 fours 10 Niveaux
2 sauteuses 120L
2 marmites bain marie 100L
2 cellules à chariot double
Robot Coupe
1 Balance sur roulette 60kg
2 Balances sur table 15kg
1 presse purée mécanique
Divers petit matériel (maryses, fouets, rames, cuillères, gastros, marmites, passoires, bacs et caisses europes)
6 échelles

Pâtisserie
(pièce avec système d’aération)
1 Batteur mélangeur 20L réduction 10L
1 Tour Patissier
4 échelles 400×600
Plaques, grilles
1 petit piston

Légumerie
1 Eplucheuse
1 Evier 2 bacs
1 Robot Coupe CL60
+ chariot pour bacs
1 balance sur roulette (60kg)

Dressage
3 Balances de table 60kg
1 Machine sous vide (bocaux et poches)
1 petite doseuse